Description
Plant de gingembre en pot de 6po.
Le gingembre se cultive à partir du rhizome qui a été mis en pot tôt au printemps. Quand le beau temps sera bien installé et que les nuits ne descendront plus sous les 12 degrés, vous pourrez sortir votre gingembre à l’extérieur. Prenez le temps de bien acclimater votre plant pour éviter les chocs. Vous pouvez le laisser en pot ou le planter au potager.
La récolte se fait en septembre lorsque les nuits rafraichissent, Il suffira de déterrer le rhizome: il sera alors jaune avec une peau très mince qui n’a pas besoin d’être enlevée.
Votre récolte se conservera 2 semaines au frigo. Pour le garder plus longtemps vous pouvez le congeler et le ressortir au moment de cuisiner vos plats préférés.